Cevizli Gül Tatlısı Tarifi

Cevizli gül tatlısı tarifi

Bugün iftar için yeni bir tatlı yapmak isteyenler için güzel bir seçenek; cevizli gül tatlısı Tatlının tarifi ve gerekli malzemeler şöyle Şimdiden afiyet olsun



Malzemeler
2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket (125 gram ) margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
25 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limonun suyu
İçine: 1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı

İrmik, yoğurt, margarin, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve unu bir kaba boşaltıp yoğuralım Unu yavaş yavaş ekleyelim ve normal kıvamda bir hamur hazırlayalım Hamur yoğurulduktan sonra 5 dakika kadar dinlenmesini bekleyelim Ardından hamurun yaklaşık dörtte birini koparıp merdane ile açalım Yaklaşık 3 mm kadar incelikte açtıktan sonra geniş ağızlı bir su bardağı ya da daha iyisi çaydanlığın kapağı ile daireler keselim Her bir dairenin dört tarafına fotoğraflarda görüldüğü gibi yaklaşık 3 cm lik kesikler atalım Ortalarına birer kaşık ceviz koyup kesilen kanatları ortaya doğru katlayalım bu şekilde bütün hamuru açıp tek tek güllerimizi hazırlayalım Yaklaşık 170 derece fırında kızarıncaya dek pişirelim
Diğer taraftan su ve şekeri kaynatıp ocaktan almaya yakın az limon suyu sıkalım ve şerbeti soğumaya bırakalım Tatlılar fırından çıkınca ılımış şerbeti sıcak tatlılara yavaş yavaş dökelim Afiyet olsun