Sakızlı Muhallebi (İzmir) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Sakızlı muhallebi (izmir) tarifi

Malzeme
1 kg süt
2 kahve fincanı un
yarım paket margarin
2 kahve fincanı şeker
2 damla sakızı

Hazırlanısı
Tencerede yağ eritilir

Un ilave edilip kavrulur ve ardından süt koyulur

Süt koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir

Şeker ve damla sakızı ilave edilir

Koyu muhallebi kıvamı olunca ocaktan alınır

Üzerine karamel ilave edilip servis edilir

Karamelin hazırlanışı: Cezvede iki kaşık toz şeker eritilir

Karamel rengini alınca ocaktan alınır ve muhallebinin üzerine süslenir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sakızlı Muhallebi (İzmir) Tarifi Sakızlı muhallebi (izmir) tarifi Malzeme 1 kg süt 2 kahve fincanı un yarım paket margarin 2 kahve fincanı şeker 2 damla sakızı Hazırlanısı Tencerede yağ eritilir Un ilave edilip kavrulur ve ardından süt koyulur Süt koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir Şeker ve damla sakızı ilave edilir Koyu muhallebi kıvamı olunca ocaktan alınır Üzerine karamel ilave edilip servis edilir Karamelin hazırlanışı: Cezvede iki kaşık toz şeker eritilir Karamel rengini alınca ocaktan alınır ve muhallebinin üzerine süslenir