Portakallı Sakızlı Kek

Portakallı Sakızlı Kek

Malzeme
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 250 g Sana Hamurişi
- 1 su bardağı süt
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- ½ su bardağı portakal suyu
- 5 adet damla sakızı
- 3,5 su bardağı un
- ½ su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
- Portakal kabuğu şekerlemesi

Hazırlanışı
1 Damla sakızlarını iyice dövün
2 Portakal kabuğu şekerlemelerini kibrit çöpü şeklinde ince ince kesin
3 Derin bir kâseye yumurtaları kırıp içine şekeri ve portakal kabuğu rendesini ilave edin Çırpıcı veya mikser yardımıyla şeker iyice eriyene kadar çırpın
4 Şeker eriyip kabardıktan sonra dövülmüş damla sakızlarını ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin İyi karıştırdıktan sonra oda sıcaklığında yumuşatıp küçük küplere kestiğiniz Sana Hamurişi?ni ekleyip karıştırmaya devam edin
5 Daha sonra bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın
6 Kek harcını Sana ile yağlayıp unladığınız kek kalıbına alın Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında keki pişirip, keki iyice soğutun
7 Portakallı sakızlı kek iyice soğuduktan sonra üzerini portakal şekerlemeleri ile süsleyip bir süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpip krem şanti veya vanilyalı dondurma ile servis edin