Lokma Tatlisi Tarifi

Lokma Tatlisi Tarifi

MALZEME:
1 kgun
50 gryaş maya
15 gr toz şeker
yeterli miktarda sıcak su
ŞERBETİ:
1 kg şeker
500 gr su
az limon suyu

YAPILIŞI:
Un havuzu yapılarak maya içine konur ılık suyla maya tutulur parmağı ısıracak kadar sıcak suyla hamur yoğrulur yoğrulan hamur dinlendikten sonra kızgın ayçiçek yağına kaşık veya el maharetiyle tane tane dökülür

PÜF NOKTASI: CIVIK HAMUR KIZGIN YAĞ