İçli Kek Tarifi

İçli Kek Tarifi

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

İçi için:

1 çay bardağı kuru üzüm
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta

Üzeri için:

1 adet yumurta

Hamur malzemesiyle orta sertlikte bir hamur yapılır 10 dakika dinlendirilir İç malzemesi karıştırılır Hamur merdane yardımıyla kek kalıbından büyük açılır Yağlanmış kek kalıbına ortasındaki delik kısma geçirilerek yerleştirlir, kenarlardan hamurun sarkması gerekir İç, kek kalıbındaki hamura konur Sarkan hamurlar yukarı toplanır Üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir