Ahududulu Kurabiye Tarifi

Ahududulu Kurabiye Tarifi

Malzemeler,
Hamuru için,
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süzme bal
2,5 su bardağı un

Üzeri için,
1 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı ahududu
1 yemek kaşığı Pudra şekeri



Hazırlanışı,
Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar yoğurun
Hamuru folyoya sarıp buzdolabında 15 dakika bekletin
Sürenin sonunda dolaptan çıkarın
Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın
Açtığınız hamurdan çay bardağının ağzıyla keserek yuvarlaklar çıkarın
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip kurabiyeleri dizin
Yumurta akını fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürün
Toz şeker ve tarçını karıştırıp kurabiyelerin üzerine serpin
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp hafif ılınması için bekletin
Üzerlerine ahududu yerleştirip pudra şekeri serpip servis yapın
Afiyet olsun