Dondurmali Vişne Tatlisi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

DONDURMALI VİŞNE TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

Yarım kilo Vişne
6 çorba kaşığı Şeker
Yarım su bardağı badem
1 Limon
6 çorba kaşığı Margarin
1

5 su bardağı un
1 kahve fincanı Şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı susam

Yapılışı:

Hamuru için bir kabın içinde un, şekerin yarısı, çekilmiş badem, rendelenmiş limon kabuğu ve bir tutam tuzu karıştırın

Kalan şekerle margarini iyice çırpın

Üzerine yumurtayı ve unlu karışımı ilave edin

Katı bir hamur elde edene dek yoğurun

Yoğrulan hamuru alüminyum folyoya sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletin

Bu arada vişnelerin çekirdeklerini çıkarın

Üzerine 6 çorba kaşığı tozşeker, limonun rendelenmiş kabuğu ve suyunu katıp, karıştırın

Karışımı 22 cm çapında yuvarlak bir kalıba alın

Hamuru merdane yardımıyla çok ince açın ve kalıptan biraz daha büyük bir daire kesin

Kalıbın üzerine hamuru yerleştirin, tam ortasına bir delik açın

Çırpılmış yumurtayı üzerine sürdükten sonra susam serpin

180 derece fırında, yarım saat pişirin

Soğuduktan sonra vişneleri ve hamuru 4 tabağa pay edin

Dondurma toplarıyla servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dondurmali Vişne Tatlisi Tarifi DONDURMALI VİŞNE TATLISI TARİFİ Malzemeler: Yarım kilo Vişne 6 çorba kaşığı Şeker Yarım su bardağı badem 1 Limon 6 çorba kaşığı Margarin 15 su bardağı un 1 kahve fincanı Şeker 2 yumurta 1 tatlı kaşığı susam Yapılışı: Hamuru için bir kabın içinde un, şekerin yarısı, çekilmiş badem, rendelenmiş limon kabuğu ve bir tutam tuzu karıştırın Kalan şekerle margarini iyice çırpın Üzerine yumurtayı ve unlu karışımı ilave edin Katı bir hamur elde edene dek yoğurun Yoğrulan hamuru alüminyum folyoya sarıp buzdolabında yarım saat kadar bekletin Bu arada vişnelerin çekirdeklerini çıkarın Üzerine 6 çorba kaşığı tozşeker, limonun rendelenmiş kabuğu ve suyunu katıp, karıştırın Karışımı 22 cm çapında yuvarlak bir kalıba alın Hamuru merdane yardımıyla çok ince açın ve kalıptan biraz daha büyük bir daire kesin Kalıbın üzerine hamuru yerleştirin, tam ortasına bir delik açın Çırpılmış yumurtayı üzerine sürdükten sonra susam serpin 180 derece fırında, yarım saat pişirin Soğuduktan sonra vişneleri ve hamuru 4 tabağa pay edin Dondurma toplarıyla servis yapın