Peynirli Katmer Tatlısı Tarifi

Peynirli Katmer Tatlısı Tarifi

Malzeme:
2 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
5 su bardağı un
500 gr tuzsuz peynir
Şerbeti:
5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Yapılışı:
Bir kaba yumurta, sıvı yağ,süt,limona konmuş karbonat konup karıştırılır Un ilave edilip kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur 24 parçaya bölünür Nişasta ile büyük yufka açılır Her yufkaya rendelenmiş peynir konup 4 tarafı kapatılıp kare haline getirilir Kızgın yağda kızartılır Soğuk şerbete atılır