Meyve Şekerli Kek Tarifi

Meyve Şekerli Kek Tarifi

5 adet yumurta

150 gr tozşeker (6 çorba kaşığı)

100 gr un (3 çorba kaşığı)

150 gr İnce çekilmiş badem veya fındık

150 gr meyve şekerlemesi

Yarım paket küçük margarin

Yarım paket kabartma tozu

Limon kabuğu rendesi

Vanilya

Yumurta ile şekeri hafif ateş üzerinde çarparak ezilmiş yoğurt kıvamına getiriniz

Sonra bu karışıma unu, çekilmiş badem veya fındığı, doğranmış şekerlemeyi, vanilyayı, kabartma tozui katıp, karıştırınız

Yağı hafifçe eritip, onu da ilâve ediniz

Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp, hafif ısılı fırında pişiriniz

Kontrolünü yaptıktan sonra fırından alıp, soğutunuz

Hafif soğuyunca kalıptan çıkarıp, üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız