10-29-2012
|
#2
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İki Renkli Kakaolu Kek Tarifi
5 adet yumurta
125 gr tozşeker (5 çorba kaşığı)
150 gr un (6 çorba kaşığı)
2 çorba kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
5 adet yumurtayı, şekeri bir kaba kırıp, hafif ateş üzerinde veya mikserde ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpınız
Unu bir yere eleyerek İçerisine kabartma tozui, vanilyayı, limon kabuğu rendesini karıştırınız
Unu, yumurtaya karıştırıp 1-2 defa unu yedirinceye kadar karıştırınız
Bu karışımın yarısını yağlanmış ve dibine kâğıt konmuş kek kalıbına dökünüz
Diğer yarıya 2 çorba kaşığı kakaoyu koyup, hamurun kahverengi olmasını temin ediniz
Kakao karıştırılmış hamuru beyazın ortasına, yanlarına muhtelif şekiller yaparak dökünüz
Isıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriniz
Kontrolünü yapıp, fırından alınız
Soğuyunca kalıptan çıkarıp, üzerine un, tozşeker serpip, servis yapınız
|
|
|
|