Sakızlı Fıstıklı Muhallebi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

SAKIZLI FISTIKLI MUHALLEBİ

Malzemeler:
1 paket Pınar Krem Şanti
5 su bardağı (1 1/4 lt

) Pınar Süt
1 su bardağı (220 g

) toz şeker
3 çorba kaşığı (30 g

) buğday nişastası
5 çorba kaşığı (50 g

) pirinç unu
150 g

iç antepfıstığı
2 adet damla sakızı
Bir tutam tuz
1/2 bardak Pınar Süt (125 ml

)

Hazırlanışı:
Antep fıstıklarını sıcak suda bekletin ve kabuklarını ayıklayın

Kurulayıp, havanda döverek toz haline getirin

Bir tencere içine nişastayı ve pirinç ununu koyun, karıştırın

Pınar Süt'ü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin

Şekeri, tuzu ve damla sakızını ekleyip orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin

Muhallebiyi ateşten almadan birkaç dakika önce fıstıkları ekleyin

Karıştırarak, ılınmasını sağlayın

Pınar Krem Şanti'yi 1/2 bardak Pınar Süt ile hazırlayın

Ilınmış muhallebiye hazırladığınız Pınar Krem Şanti'yi ilave ederek iyice karıştırın

Servis kaselerine boşaltarak soğumasını bekleyin

Dilerseniz toz fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sakızlı Fıstıklı Muhallebi Tarifi SAKIZLI FISTIKLI MUHALLEBİ Malzemeler: 1 paket Pınar Krem Şanti 5 su bardağı (1 1/4 lt) Pınar Süt 1 su bardağı (220 g) toz şeker 3 çorba kaşığı (30 g) buğday nişastası 5 çorba kaşığı (50 g) pirinç unu 150 g iç antepfıstığı 2 adet damla sakızı Bir tutam tuz 1/2 bardak Pınar Süt (125 ml) Hazırlanışı: Antep fıstıklarını sıcak suda bekletin ve kabuklarını ayıklayın Kurulayıp, havanda döverek toz haline getirin Bir tencere içine nişastayı ve pirinç ununu koyun, karıştırın Pınar Süt'ü yavaşça ekleyerek karıştırmaya devam edin Şekeri, tuzu ve damla sakızını ekleyip orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin Muhallebiyi ateşten almadan birkaç dakika önce fıstıkları ekleyin Karıştırarak, ılınmasını sağlayın Pınar Krem Şanti'yi 1/2 bardak Pınar Süt ile hazırlayın Ilınmış muhallebiye hazırladığınız Pınar Krem Şanti'yi ilave ederek iyice karıştırın Servis kaselerine boşaltarak soğumasını bekleyin Dilerseniz toz fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz