İrmik Tatlısı (Peynirli) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Irmik tatlısı (peynirli) tarifi

240 gram tuzsuz taze peyniri ufalayıp iyice ezerek, 240 gram irmik yediriniz, 160 gram şeker, sonra birer birer 4 yumurta karıştırınız; tahta kaşıkla döve döve koyu bozadan daha koyu kıvamda bir hamur yapınız

Dibi tereyağlı tepsiye 1 parmak kalınlığında döküp fırına sürünüz

Pişince fırından alınız; üzerine 350 gram şekerle yapılmış soğuk şerbet gezdiriniz; tekrar fırına koyup 5 dakika sonra çıkarınız; soğutup parça parça kesiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İrmik Tatlısı (Peynirli) Tarifi Irmik tatlısı (peynirli) tarifi 240 gram tuzsuz taze peyniri ufalayıp iyice ezerek, 240 gram irmik yediriniz, 160 gram şeker, sonra birer birer 4 yumurta karıştırınız; tahta kaşıkla döve döve koyu bozadan daha koyu kıvamda bir hamur yapınız Dibi tereyağlı tepsiye 1 parmak kalınlığında döküp fırına sürünüz Pişince fırından alınız; üzerine 350 gram şekerle yapılmış soğuk şerbet gezdiriniz; tekrar fırına koyup 5 dakika sonra çıkarınız; soğutup parça parça kesiniz