Pratik Balkabaklı Kek Tarifi

Pratik Balkabaklı Kek Tarifi

Malzemeler,
Tabanı için,
2 paket bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Kreması için,
2 dilim balkabağı
1 su bardağı tozşeker
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 paket labne peyniri
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı pudraşekeri

Üzeri için,
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt



Hazırlanışı,
Bisküvileri mutfak robotuna çekip püre haline getirin
Ceviz içi ve oda sıcaklığındaki tereyağı ile iyice karıştırın
Kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın
Bal kabaklarını orta büyüklükte doğrayıp tavaya alın
Şeker ilave edip, orta dereceli ateşte yumuşayana kadar pişirin
Kabağı çatalla ezip püre haline getirip büyük bir kaba alın
Yumurta, yoğurt, labne peynir, un ilave edip karıştırın
Karışımı; kalıptaki hamurun üzerine yayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin
Pişen keki fırından çıkarıp ılınması için bekletin
Ayrı bir kapta krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpın
Kekin üzerini kremayla süsleyip dilimleyerek servis yapın
Afiyet olsun