Sütlü Ve Pirinç Unlu Kek

MALZEMELER:

250 Gr (1 Paket) Pirinç Unu
3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Toz Şeker
4 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Üzeri için;

1/2 Su Bardağı Soğuk Süt

2 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi

Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin

Bir kaba pirinç unu, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin Sıvı karışımı da ekleyip, karıştırın

24 cm'lik kalıbı, yağlayıp unlayın ve kek karışımını dökün 175 derecede 35-40 dk pişirin Batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir

Kek fırından çıkar çıkmaz, sıcak iken üzerine kaşıkla soğuk sütü yedirerek dökün ve hindistan cevizi serpin En az 1 gün dinlendirip servis yapın