Zeytinyağlı Katmer Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Zeytinyağlı katmer tatlısı tarifi

520 gram unu kaldırabildiği kadar durulmuş küllü su ve 6 gram tuz ile yoğurup özlü bir hamur yapınız

Yumurta gibi parça parça kesiniz

Bir parçasını ince açınız

Üzerine zeytinyağı sürdükten sonra kalem gibi büküp hepsini parmak boyunda kesiniz

Kesilen yerlerini üste getirerek birer birer üzerlerine basınız, merdane ile tabak kadar açınız

Tavada kızgın zeytinyağında kızartıp soğuk şerbete atınız

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Katmer Tatlısı Tarifi Zeytinyağlı katmer tatlısı tarifi 520 gram unu kaldırabildiği kadar durulmuş küllü su ve 6 gram tuz ile yoğurup özlü bir hamur yapınız Yumurta gibi parça parça kesiniz Bir parçasını ince açınız Üzerine zeytinyağı sürdükten sonra kalem gibi büküp hepsini parmak boyunda kesiniz Kesilen yerlerini üste getirerek birer birer üzerlerine basınız, merdane ile tabak kadar açınız Tavada kızgın zeytinyağında kızartıp soğuk şerbete atınız