Frigobuz Tarifi

Frigobuz

1 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
5 Çorba kaşığı toz şeker
1,5 çorba kaşığı buğday nişastası
1 Çorba kaşığı kakao
1 Paket vanilya (5 gr)

# Tencereye nişasta, kakao, toz şeker konur, sıvı malzemeler eklenmeden kuru olarak karıştırılır
# Karışımın üzerine, karıştırarak soğuk süt ve su eklenir
# Bütün malzemeler birbirleriyle karışınca orta ateşli ocağa konur
# Sürekli karıştırarak muhallebiden daha cıvık kıvam alana kadar, kaynatılır
# Ocaktan alınır, vanilya katılır, karıştırılır
# Sıcak frigobuz, buz kalıbına düzgün bir şekilde dökülür
# Oda ısısına geldikten sonra, buzluğa yerleştirilir
# Ertesi günü buzluktan alınır, buz gibi kalıplarından çıkartılır
# Ã?lçüye göre kesilmiş aliminyum folyoya frigobuzlar sarılır
# İkram edene kadar tekrar buzluğa konur
Not: Frigobuz, eski zaman sinemalarının, film aralarında zevkle yenilen, bir tür dondurmasıdır