Şeftali Pelteli Muhallebi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Şeftali Pelteli Muhallebi

5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Pelte için:
1 adet şeftali
2 su bardağı şeftali suyu
2 çorba kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı şeker

Önce muhallebi malzemesi bir tencereye konur

Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir

Kaselere üzerinde boşluk bırakarak dökülür

Diğer yanda şeftali soyulur, küçük küp şeklinde doğranır bir tencereye aktarılır

Üzerine şeker, nişasta ve şeftali suyu eklenir

Sürekli karıştırarak şeffaf görünüm alana kadar pişirilir

Muhallebilerin üzerine paylaştırılır

Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra ikram edilebilir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şeftali Pelteli Muhallebi Tarifi Şeftali Pelteli Muhallebi 5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya Pelte için: 1 adet şeftali 2 su bardağı şeftali suyu 2 çorba kaşığı buğday nişastası 1 çay bardağı şeker Önce muhallebi malzemesi bir tencereye konur Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir Kaselere üzerinde boşluk bırakarak dökülür Diğer yanda şeftali soyulur, küçük küp şeklinde doğranır bir tencereye aktarılır Üzerine şeker, nişasta ve şeftali suyu eklenir Sürekli karıştırarak şeffaf görünüm alana kadar pişirilir Muhallebilerin üzerine paylaştırılır Buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra ikram edilebilir