Çeşitli Pötifürler Tarifi

Çeşitli Pötifürler Tarifi

100 gr margarin

Vanilya

125 gr un (4 çorba kaşığı)

1 çorba kaşığı marmelat

1 kahve kaşığı tozşeker

1-2 çorba kaşığı çikolatalı glazür

3-4 adet yumurta

Yarım ölçü kakaosuz pasta kremi

1-2 çorba kaşığı karamel

5-10 adet çilek, vişne tanesi veya şekerlemeleri

250 gr su (1 su bardağı)

1 fiske tuz

Fındık, fıstık vb

Şuale krem hamurunu hazırlayınız

Huni takılmış torbaya doldurunuz

Yağlanmış tepsiye dibi 2-3 cm çapında koni şeklinde küçük küçük sıkınız

Isıtılmış orta ısılı fırında pembe renkte kuruyuncaya kadar pişiriniz

Fırından aldığınız pastalara kremalı pastada olduğu gibi, pasta kremi doldurunuz

Pastaları sayarak 4-5 gruba ayırınız

Birinci grubun üzerine marmelat sürüp, kıyılmış yeşil fıstık serpiniz

İkinci gruba çok ince bir tabaka şeklinde pasta kremi sürüp, kahve ekiniz

Üçüncü gruba şekeri ağdalaştırıp, sararmaya başlarken alıp, kaşıkla hamurların tepesinden donacak şekilde yavaş yavaş akıtıp, karamelle kaplayınız

Diğer bir grubu, ekler pastasında olduğu gibi, çikolatalı glazüre hatırınız

Bazılarının üzerine de ya hakiki meyveyi, yoksa meyve şekerlemelerini koyup, çeşitli pötifürler hazırlayınız

Hazırladığınız bu pötifürleri, renk uyumuna ve zevkinize göre pasta tabaklarına karışık olarak dizip, servis yapınız

Not: Bu pötifür çeşitlerini pasta bilgilerinize göre daha çeşitli de yapabilirsiniz Küçük ekler şeklinde de yapabilirsiniz Pastanelerdeki çeşitler de size fikir verebilir