Kafesli Tart Tarifi

Kafesli Tart Tarifi

Tart hamuru

200 gr kayısı marmelatı

1 adet yumurta sarısı

50 gr yeşil fıstık veya hindistancevizi rendesi

Arzu ederseniz meyve veya şekerleme

Tart hamurunu hazırlayınız

Hamurdan 1 yumurta büyüklüğü parça ayırınız

Kalan hamuru yağlanmış tart kalıbınıza yerleştiriniz

Üzerine marmelattan 2 çorba kaşığı ayırıp, kalanını hamurun üzerine yayınız

Arzu ederseniz marmelatın üzerine meyve dilimi veya şekerleme de koyabilirsiniz

Ayırdığınız hamurlardan «baton sale»de olduğu gibi çubuklar yapınız

Yaptığınız çubukları marmelatın üzerine kafes şeklinde aralıklı olarak yerleştiriniz

Çubukların üzerine yumurta sarısı sürünüz

Isıtılmış orta ısılı fırına kalıbı koyup, 20-25 dakika pişiriniz

Fırından alıp biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkarınız

Tartı servis tabağına alınız

Ayırdığınız 2 çorba kaşığı marmelatı az bir suyla ısıtıp tartın üzerine her tarafa gelecek şekilde ya dökün veya fırçayla sürünüz

Yeşil fıstık veya hindistancevizi serpip, servis yapınız