Etimekli Tavuk Göğsü Tarifi

Etimekli Tavukgöğsü

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek
1 paket vanilya
1 lt süt
1 yemek kaşığı margarin
2 kahve fincanı şeker
1 Kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:
Derince bir tencerede süt, şeker, margarin, vanilya, un, buğday nişastası eklenerek orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir Bu arada şerbet hazırlanır Derin bir tencerede 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su konularak kıvama gelene kadar kaynatılır Kare bir borcama tuzsuz etimekler dizilir Üzerine hazırlanan şerbet dökülerek yumuşaması beklenir Etimekler yumuşayınca üzerlerine hazırlanan muhallebi yayılarak etimeklerin üzeri kapatılır 10-15 dk soğuması beklenir Derince bir kapta 1 su bardağı soğuk süt ve krem şanti karıştırılarak koyulaşana kadar çırpılır Muhallebinin üzerine, hazırlanan krem şanti dökülerek yayılır 2-3 saat dolapta dinlendirildikten sonra soğuk olarak dilimlenerek servis yapılır