Karamelli Peynirli Mini Kek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Karamelli Peynirli Mini Kek Tarifi

Malzeme:
1 paket petibör bisküvi
Yarım paket yulaflı bisküvi
50 gr Teremyağ
4 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
50 gr tuzsuz lor peyniri
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası

Üzeri için :
50 gr beyaz çikolata
Hazır karamel sos
Meyve şekerlemeleri

Bisküvileri elinizle ufak parçalar halinde kırıp mutfak robotuna aktarın

Teremyağı eritip bisküvilerle un haline gelinceye kadar karıştırın

Karışımı küçük (en fazla 5 cm) kelepçeli kek kalıplarına paylaştırın

Elinizle bastırarak düzleşmesini sağlayın

Kapları buzlukta yarım saat bekletin

İç malzeme için yumurta sarıları ile aklarını ayrı kaplara ayırın

Yumurta sarıları ile şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpın

Ayrı kaptaki yumurta aklarını da kar haline gelinceye kadar çırpıp lorpeynirini ekleyin

Her iki karışımı ve unu birleştirip tahta bir kaşıkla karıştırın

Bisküvilerin üzerine paylaştırın

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40–45 dakika pişirin

Fırından çıkarıp buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın

İsteğe göre hazır karamel sos ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karamelli Peynirli Mini Kek Tarifi Karamelli Peynirli Mini Kek Tarifi Malzeme: 1 paket petibör bisküvi Yarım paket yulaflı bisküvi 50 gr Teremyağ 4 adet yumurta 1 çay bardağı toz şeker 50 gr tuzsuz lor peyniri 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası Üzeri için : 50 gr beyaz çikolata Hazır karamel sos Meyve şekerlemeleri Bisküvileri elinizle ufak parçalar halinde kırıp mutfak robotuna aktarın Teremyağı eritip bisküvilerle un haline gelinceye kadar karıştırın Karışımı küçük (en fazla 5 cm) kelepçeli kek kalıplarına paylaştırın Elinizle bastırarak düzleşmesini sağlayın Kapları buzlukta yarım saat bekletin İç malzeme için yumurta sarıları ile aklarını ayrı kaplara ayırın Yumurta sarıları ile şekeri mikserle 5 dakika kadar çırpın Ayrı kaptaki yumurta aklarını da kar haline gelinceye kadar çırpıp lorpeynirini ekleyin Her iki karışımı ve unu birleştirip tahta bir kaşıkla karıştırın Bisküvilerin üzerine paylaştırın Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40–45 dakika pişirin Fırından çıkarıp buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın İsteğe göre hazır karamel sos ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz