Mısır Pastası Tarifi ( Abısta )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Mısır Pastası Tarifi ( Abısta )
1 kase mısır unu
3 kase su

Üzeri için:
Dilimlenmiş beyaz peynir

Tencereye su konur, üzerine mısır unu boşaltılır

Ateşe yerleştirilir, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir

Kıvamının geldiği kaşığın çok zor düönmesinden ve pürüz kalmamasından anlaşılır

Bir tepsiye tencere ters çevrilir

Üzerine bir tabakla bastırılır, kenarları düzeltilir

Bu şekilde yuvarlak bir pasta gibi görünür

Üzerine peynir dilimleri dizilir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısır Pastası Tarifi ( Abısta ) Mısır Pastası Tarifi ( Abısta ) 1 kase mısır unu 3 kase su Üzeri için: Dilimlenmiş beyaz peynir Tencereye su konur, üzerine mısır unu boşaltılır Ateşe yerleştirilir, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir Kıvamının geldiği kaşığın çok zor düönmesinden ve pürüz kalmamasından anlaşılır Bir tepsiye tencere ters çevrilir Üzerine bir tabakla bastırılır, kenarları düzeltilir Bu şekilde yuvarlak bir pasta gibi görünür Üzerine peynir dilimleri dizilir