Kakaolu Kısmet Kurabiyesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Kakaolu Kısmet Kurabiyesi Tarifi

250 gr bitkisel margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı kakao

Yaklaşık 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Oda sıcaklığındaki yumuşak yağı ve pudra şekerini derin bir kaba koyup mikserle bembeyaz, krema kıvamına gelinceye dek çırpın

Vanilya, kabartma tozu ve yumurtayla beraber kakaoyu ekleyip yine çırpmaya devam edin

En sonunda azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın

Kulak memesi kıvamında, pürüzsüz bir hamur hazırlayın

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yuvarlayın sonra parmak kalınlığında ve 8-10 cm uzunluğunda çubuklar hazırlayın

Bu çubukların uçlarını birbirinin içinden geçirip (kurdele) şekil verin

Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizin

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın

Yaklaşık 18-20 dakika pişirip çıkarın

Sıcakken yumuşak olan kurabiyeler soğudukça sertleşecektir

Şekerini az bulursanız pudra şekeri serpip servise sunun

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kakaolu Kısmet Kurabiyesi Tarifi Kakaolu Kısmet Kurabiyesi Tarifi 250 gr bitkisel margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı kakao Yaklaşık 3 su bardağı + 1 yemek kaşığı un Oda sıcaklığındaki yumuşak yağı ve pudra şekerini derin bir kaba koyup mikserle bembeyaz, krema kıvamına gelinceye dek çırpın Vanilya, kabartma tozu ve yumurtayla beraber kakaoyu ekleyip yine çırpmaya devam edin En sonunda azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın Kulak memesi kıvamında, pürüzsüz bir hamur hazırlayın Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yuvarlayın sonra parmak kalınlığında ve 8-10 cm uzunluğunda çubuklar hazırlayın Bu çubukların uçlarını birbirinin içinden geçirip (kurdele) şekil verin Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizin Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın Yaklaşık 18-20 dakika pişirip çıkarın Sıcakken yumuşak olan kurabiyeler soğudukça sertleşecektir Şekerini az bulursanız pudra şekeri serpip servise sunun