Peynir Helvası Tarifi ( Çanakkale )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Peynir Helvası Tarifi ( Çanakkale )

1 kg

koyun sütünden yapılmış peynir
200 gr

irmik
3 adet yumurta sarısı
1

5 kg

şeker
200 gr

peynir

Peynir, irmik ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırılarak hafif hararetli ateşte eritilir

Piştikten sonra 200 gr

peynir daha eklenerek biraz daha ateş üzerinde tutulur

Soğuyunca üzerine toz şeker konup karıştırılır

tepsiye dökülerek fırına verilir

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Peynir Helvası Tarifi ( Çanakkale ) Peynir Helvası Tarifi ( Çanakkale ) 1 kg koyun sütünden yapılmış peynir 200 gr irmik 3 adet yumurta sarısı 15 kg şeker 200 gr peynir Peynir, irmik ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırılarak hafif hararetli ateşte eritilir Piştikten sonra 200 gr peynir daha eklenerek biraz daha ateş üzerinde tutulur Soğuyunca üzerine toz şeker konup karıştırılır tepsiye dökülerek fırına verilir