Fistikli Ev Kurabiyesi Tarifi

FISTIKLI EV KURABİYESİ TARİFİ

Malzemeler:

1 küçük paket margarin
1 çay bardağı tozşeker
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
Aldığı kadar un
1 çay bardağı kıyılmış antepfıstığı

Yapılışı:

Margarini hafifçe eritip, içerisine 1 yumurtayı, ezilmiş yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu koyup, hepsini karıştırınız
Bu karışıma yavaş yavaş unu koyup, kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur yapınız
En son kıyılmış antepfıstığını da koyarak iyice karışmasını sağlayınız
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elle yuvarlak bir beze yapıp, hafif yassıltıp bir tepsiye diziniz
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, kızdırılmış orta ısılı fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz