Nişasta Tatlısı Tarifi

Nişasta tatlısı tarifi

Tencereye 1 kilo su, 160 gram tereyağı ve 6 gram tuz koyup kaynatınız Kaynaya kaynaya su beyazlaşınca, tencereyi hafif ateşe alınız, tahta kaşıkla karıştırarak 650 gram nişastayı azar azar yediriniz Karıştıra karıştıra iyice pişirerek indiriniz Soğuyunca yoğurunuz Birer birer 5 yumurta yediriniz; 80 gram şeker koyarak bir düziye yoğurunuz Koyu boza kıvamına gelinceye kadar sırayla 5 yumurta yedirip kaşıkla iyice dövünüz Dibi tereyağlı, kenarlı tepsiye 1 parmak kalınlığında dökerek fırına sürünüz Kızarınca, dilimleyerek servis yapınız