Parfeli Çikolata Küpleri Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Parfeli Çikolata Küpleri Tarifi

Malzemeler:

2 paket bitter çikolata (160 gram)
Yağlı kağıt

Parfe için:

250 gram kremşanti
2 adet yumurta sarısı
1 adet bütün yumurta
75 gram şeker
200 gram eritilmiş çikolata
1 yaprak jelatin
1 su bardağı süt

Üzeri için:

1 paket sade kremşanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı:

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin

Yağlı kağıt yayılmış tepsiye döküp düzleştirin

Buzdolabında bekletin

Dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında 2-3 dakika bekletin

Bıçak ucu ile kareler çizin ve çizdiğiniz yerlerden karelere bölün

Parfe için: Bütün yumurtayı, yumurta sarılarını ve şekeri mikserde kabarıncaya kadar çırpın

Soğuk suda eritilmiş jelatini ilave edin

Ardından önce çırpılmış kremşantiyi, daha sonra eritilmiş çikolatayı ekleyin

Parfeyi kaplara doldurduktan sonra buzlukta 3 saat bekletin

Parfeyi kare şeklinde keserek servis tabağına alın

Kenarlarını kare şeklinde çikolatalarla kaplayın

Sade kremşantiyi ve sütü mikserle çırpın

Parfenin üzerine şekilli koyun

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Parfeli Çikolata Küpleri Tarifi Parfeli Çikolata Küpleri Tarifi Malzemeler: 2 paket bitter çikolata (160 gram) Yağlı kağıt Parfe için: 250 gram kremşanti 2 adet yumurta sarısı 1 adet bütün yumurta 75 gram şeker 200 gram eritilmiş çikolata 1 yaprak jelatin 1 su bardağı süt Üzeri için: 1 paket sade kremşanti 1 su bardağı süt Hazırlanışı: Bitter çikolatayı benmari usulü eritin Yağlı kağıt yayılmış tepsiye döküp düzleştirin Buzdolabında bekletin Dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında 2-3 dakika bekletin Bıçak ucu ile kareler çizin ve çizdiğiniz yerlerden karelere bölün Parfe için: Bütün yumurtayı, yumurta sarılarını ve şekeri mikserde kabarıncaya kadar çırpın Soğuk suda eritilmiş jelatini ilave edin Ardından önce çırpılmış kremşantiyi, daha sonra eritilmiş çikolatayı ekleyin Parfeyi kaplara doldurduktan sonra buzlukta 3 saat bekletin Parfeyi kare şeklinde keserek servis tabağına alın Kenarlarını kare şeklinde çikolatalarla kaplayın Sade kremşantiyi ve sütü mikserle çırpın Parfenin üzerine şekilli koyun