Damla Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

150 gr tereyağı

2

5 kahve fincanı esmer şeker

4 adet yumurta

1

5 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

200 gr damla çikolata

1 su bardağı çekilmiş fındık

150 gr bitter çikolata

2 damla vanilya esansı

2 yemek kaşığı krema

Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın

Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını bir kaba alıp çırpın

Un ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayıp tereyağlı karışıma ilave edin

Damla çikolata, fındık ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin

Yumurta aklarını bir tutam tuzla iki misli kabarana kadar çırpın

Çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırın

Hazırladığınız kek hamurunu içi yağlanmış dikdörtgen şekilli bir kalıba doldurun

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, iki damla vanilya esansı ve 2 yemek kaşığı kremayı ekleyin

Tahta kaşıkla iyice karıştırın

Erittiğiniz çikolatayı kek üzerine gezdirerek dökün

Çırpılmış kremşanti ile süsleyip servis yapın

10-29-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Damla Çikolatalı Fındıklı Kek Tarifi 150 gr tereyağı 25 kahve fincanı esmer şeker 4 adet yumurta 15 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 200 gr damla çikolata 1 su bardağı çekilmiş fındık 150 gr bitter çikolata 2 damla vanilya esansı 2 yemek kaşığı krema Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını bir kaba alıp çırpın Un ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayıp tereyağlı karışıma ilave edin Damla çikolata, fındık ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin Yumurta aklarını bir tutam tuzla iki misli kabarana kadar çırpın Çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla alttan üste doğru birkaç kez karıştırın Hazırladığınız kek hamurunu içi yağlanmış dikdörtgen şekilli bir kalıba doldurun Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, iki damla vanilya esansı ve 2 yemek kaşığı kremayı ekleyin Tahta kaşıkla iyice karıştırın Erittiğiniz çikolatayı kek üzerine gezdirerek dökün Çırpılmış kremşanti ile süsleyip servis yapın