Kolay Badem Ezmesi Tarifi

250 gr iç badem

Yarım fincan gülsuyu

250 gr pudraşekeri

Bademin kabuklarını soyup, kurutup, makineden 1-2 defa çekiniz

Şekeri ilâve edip, 2 defa da şekerle beraber çekiniz

Sonra taş havanda yağı çıkıncaya kadar dövünüz

İyice dövülen bademi porselen kâseye alıp, içerisine gülsuyunu koyu elinizle yoğurarak hamur haline getiriniz

Hamuru merdaneyle 2 cm kalınlıkta açıp, 3-4 cm'lik kare veya dik dörtgenlere kesiniz

Açamadığınız takdirde küçük parçalar alıp, elinizle yuvarlayarak toplar hazırlayınız

Şekerliklere koyup, servis yapınız