Çikolatalı Pasta Tarifi ( Milföyden )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Çikolatalı Pasta Tarifi ( Milföyden )

Malzemeler
2 paket bitter çikolata (toplam 160 gr

)
1 çay bardağı süt (çikolata için)
yaprak milföy hamuru
250 gr

frambuaz veya vişne (dondurulmuş veya taze)
1,5 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2-3 çorba kaşığı pudra şekeri

Dört milföy hamurunu yan yana yapıştırıp büyükçe bir kare oluşturalım

Üzerlerinden hafifçe merdane ile geçip inceltelim

Diğer dört milföy hamurunu da aynı şekilde hazırlayalım

Hamurların üzerlerine çatalla sık delikler açalım

Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kare şeklindeki hamurları dizerek ısıtılmış 180 derece ısılı fırında milföylerin altı üstü pembeleşene dek pişirelim

Milföyleri fırından alıp kabaran kısımlarına elimizle bastırarak yassıltalım

Çikolatayı küçük doğrayıp bir cezveye alalım

İçine sütü de ilave edip çok kısık ateşte karıştırarak çikolatayı eritelim

Ilıyınca fırça yardımıyla milföylerin bir yüzlerine sürelim ve çikolata katılaşana dek hamurları kağıdıyla birlikte buzdolabında bekletelim

Krem şantiyi süt ile koyulaşana dek çırpalım

Hamurlardan birinin üzerine krem şanti yayıp üzerine frambuazları dizelim

Üzerine tekrar krem şanti yayalım

Üzerine tekrar bir milföy hamuru oturtalım

Üzerine tekrar krem şanti yayıp frambuazları dizelim, buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapalım

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Pasta Tarifi ( Milföyden ) Çikolatalı Pasta Tarifi ( Milföyden ) Malzemeler 2 paket bitter çikolata (toplam 160 gr) 1 çay bardağı süt (çikolata için) yaprak milföy hamuru 250 gr frambuaz veya vişne (dondurulmuş veya taze) 1,5 paket krem şanti 1 su bardağı süt 2-3 çorba kaşığı pudra şekeri Dört milföy hamurunu yan yana yapıştırıp büyükçe bir kare oluşturalım Üzerlerinden hafifçe merdane ile geçip inceltelim Diğer dört milföy hamurunu da aynı şekilde hazırlayalım Hamurların üzerlerine çatalla sık delikler açalım Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye kare şeklindeki hamurları dizerek ısıtılmış 180 derece ısılı fırında milföylerin altı üstü pembeleşene dek pişirelim Milföyleri fırından alıp kabaran kısımlarına elimizle bastırarak yassıltalım Çikolatayı küçük doğrayıp bir cezveye alalım İçine sütü de ilave edip çok kısık ateşte karıştırarak çikolatayı eritelim Ilıyınca fırça yardımıyla milföylerin bir yüzlerine sürelim ve çikolata katılaşana dek hamurları kağıdıyla birlikte buzdolabında bekletelim Krem şantiyi süt ile koyulaşana dek çırpalım Hamurlardan birinin üzerine krem şanti yayıp üzerine frambuazları dizelim Üzerine tekrar krem şanti yayalım Üzerine tekrar bir milföy hamuru oturtalım Üzerine tekrar krem şanti yayıp frambuazları dizelim, buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapalım