Karamel Soslu Kabak Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Karamel Soslu Kabak Tatlısı Tarifi

2 kg bal kabağı
2 su bardağı şeker
Sos için:
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı krema

Kabaklar soyulur, kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır, bir tencereye dizilir

Üzerine şeker konur, kapak kapatılır, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir

Sonra servis tabağına konur, soğutulur

Bu arada tavaya şeker ve su konur

Tava çok kısık ateşe yerleştirlir, ara sıra karıştırarak sıvı hale geçmesi sağlanır

Rengi koyulaşınca krema katılır, karıştırılır, kabağın üzerine gezdirilir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karamel Soslu Kabak Tatlısı Tarifi Karamel Soslu Kabak Tatlısı Tarifi 2 kg bal kabağı 2 su bardağı şeker Sos için: 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı su 1 çay bardağı krema Kabaklar soyulur, kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır, bir tencereye dizilir Üzerine şeker konur, kapak kapatılır, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir Sonra servis tabağına konur, soğutulur Bu arada tavaya şeker ve su konur Tava çok kısık ateşe yerleştirlir, ara sıra karıştırarak sıvı hale geçmesi sağlanır Rengi koyulaşınca krema katılır, karıştırılır, kabağın üzerine gezdirilir