Tarçınlı Çatlak Kurabiye Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Tarçınlı Çatlak Kurabiye

2 su bardağı şeker
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı nişasta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
ÜZERİ İÇİN
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI
Hamur kabına şeker, yumurta sarısı, yoğurt, tereyağı konulur ve iyice karıştırılır

Sonra üzerine nişasta, un, tarçın, kabartma tozu ilave edilir

Karışım hamur haline getirilir

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp ve yuvarlanır

Tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir

Piştikten sonra kurabiyeler pudra şekeri ve tarçın ile karıştırıp, servis tabağına alınır

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tarçınlı Çatlak Kurabiye Tarifi Tarçınlı Çatlak Kurabiye 2 su bardağı şeker 2 yumurta sarısı 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı nişasta 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un 125 gr oda sıcaklığında tereyağı ÜZERİ İÇİN 1 çay bardağı pudra şekeri Yarım çay kaşığı tarçın YAPILIŞI Hamur kabına şeker, yumurta sarısı, yoğurt, tereyağı konulur ve iyice karıştırılır Sonra üzerine nişasta, un, tarçın, kabartma tozu ilave edilir Karışım hamur haline getirilir Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp ve yuvarlanır Tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir Piştikten sonra kurabiyeler pudra şekeri ve tarçın ile karıştırıp, servis tabağına alınır