Kuş Üzümlü İskoç Bisküvileri Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Kuş Üzümlü İskoç Bisküvileri Tarifi

24 bisküvi MALZEMESİ:
2 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 çorba kaşığı şeker
4+1/2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
1+1/4 bardak yağsız süt
Hamuru açmak için un
Yağlamak için yağ
2 tatlı kaşığı süt
Yeteri kadar kuşüzümü

HAZIRLANIŞI:
Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın

Yağ veya margarini yavaş yavaş, ekleyip, iyice yoğurun

Sonra sütü ilave edin ve hamur oluşuncaya kadar yoğurmaya devam edin, en son istediğiniz oranda kuşüzümü ilave edin

Hamuru, ıslanmış geniş bir yüzeyde, yaklaşık 1

5 cm kalınlığında açıp, yuvarlayın

Bir bıçakla 6-7 cm'lik kısmını kesip çıkartın

Hamuru yağlanmış bir tepsiye oturtup süt ilave edin

Kalan hamuru tekrar birleştirip, yoğurun

Açıp keserek tepsiye dizin

Önceden 225 dereceye kadar ısıtılmış fırında bisküvileri 10-15 dakika pişirin

Pişirme işlemi boyunca fırında içi su dolu bir fincan olmalıdır

Tercihen sıcak olarak servis yapabilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuş Üzümlü İskoç Bisküvileri Tarifi Kuş Üzümlü İskoç Bisküvileri Tarifi 24 bisküvi MALZEMESİ: 2 bardak un 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 çorba kaşığı şeker 4+1/2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin 1+1/4 bardak yağsız süt Hamuru açmak için un Yağlamak için yağ 2 tatlı kaşığı süt Yeteri kadar kuşüzümü HAZIRLANIŞI: Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın Yağ veya margarini yavaş yavaş, ekleyip, iyice yoğurun Sonra sütü ilave edin ve hamur oluşuncaya kadar yoğurmaya devam edin, en son istediğiniz oranda kuşüzümü ilave edin Hamuru, ıslanmış geniş bir yüzeyde, yaklaşık 15 cm kalınlığında açıp, yuvarlayın Bir bıçakla 6-7 cm'lik kısmını kesip çıkartın Hamuru yağlanmış bir tepsiye oturtup süt ilave edin Kalan hamuru tekrar birleştirip, yoğurun Açıp keserek tepsiye dizin Önceden 225 dereceye kadar ısıtılmış fırında bisküvileri 10-15 dakika pişirin Pişirme işlemi boyunca fırında içi su dolu bir fincan olmalıdır Tercihen sıcak olarak servis yapabilirsiniz