Meyve Gazoslu Kek Tarifi

Düdüklü Gazoslu Kek

MALZEMESİ
3 Yumurta
2 Su bardağı un
1,5 Su bardağı toz şeker
1 Şişe sade gazoz
1 Çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI
1 Şeker ile yumurtayı çukur bir kapta şeker eriyene kadar iyice çarpılır
2 Önce gazozu ve sonra karbonatla beraber elenmiş unu yavaş yavaş ilâve ederek karıştırılır
3 İyice ocak üzerinre kızdırılmış düdüklü tencere yağlanır ve unlanır
4 kek hamuru tencereye boşaltılır ve düdüklünün kapağı kapatılır
5 Ocak üzerinde çok hafif hararette 25-30 dakika pişirilir

Not: Bu kekin üzeri kızarmadığı için krema sürerek pasta yapımında kullanılabilir