Kakolu Kek Tarifi

Kakolu Kek Tarifi 11

Kullanılacak malzeme:
2 yumurta,
1,5 su bardağı yoğurt,
1,5 su bardağı tozşeker,
1 kahve fincanı kakao,
2-2,5 su bardağı un,
125 gr margarin,
100 gr hindistancevizi,
1 paket vanilya,
2 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Yumurta ve şeker porselen bir kâsede ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır Bu karışıma, yoğurt, vanilya, eritilmiş margarin ve kakao ilave edilip karıştırmaya devam edilir Bu karışımdan 1 çay bardağı üzerini süslemek için ayrılır Kalan hamura kabartma tozu ve un ilave edilerek karıştırılır Sonra yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltılır Orta ısılı fırında 40 dakika pişirilir Kek piştikten sonra ayrılan 1 bardak karışım kekin üzerine bir spatulayla yayılır Söndürülmüş fınnda 3-4 dakika bekletilerek çıkarılır Servis tabağına alınıp soğumaya bırakılır Bu kakaolu kek üzerine bolca hindistancevizi serpilerek servis yapılır