Bademli Fenuaz Tarifi ( Fransız Tarifi )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Bademli Fenuaz Tarifi ( Fransız Tarifi )

125 gr

badem
250 gr

un
250 gr

şeker
150 gr

tereyağı
4 yumurta
1 paket vanilya

Bademleri su içinde kaynatınız

Kabukları kolaylıkla çıkıyorsa ateşten alınız ve dış kabuklannı çıkarınız

Kurulayınız ve badem makinasından çekiniz

Yumurta kasesinde yumurta ve şekeri benmari veya çok az ısı üzerinde iyice çarpınız

Yumuşatılmış tereyağı ile unu iyice tellendirerek karıştırınız

Vanilya ilâve ediniz

Makineden çekilmiş bademleri bu karışıma ilâve ediniz

Önceden, çarpılmış şeker ve yumurtayı ilâve ederek telle alt üst karıştırınız

Yağlanmış, unlanmış veya altına kâğıt yayılmış düz bir kalıba dökünüz

Önceden ısıtılmış orta ısı dereceli fırında 25-30 dakika pişiriniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bademli Fenuaz Tarifi ( Fransız Tarifi ) Bademli Fenuaz Tarifi ( Fransız Tarifi ) 125 gr badem 250 gr un 250 gr şeker 150 gr tereyağı 4 yumurta 1 paket vanilya Bademleri su içinde kaynatınız Kabukları kolaylıkla çıkıyorsa ateşten alınız ve dış kabuklannı çıkarınız Kurulayınız ve badem makinasından çekiniz Yumurta kasesinde yumurta ve şekeri benmari veya çok az ısı üzerinde iyice çarpınız Yumuşatılmış tereyağı ile unu iyice tellendirerek karıştırınız Vanilya ilâve ediniz Makineden çekilmiş bademleri bu karışıma ilâve ediniz Önceden, çarpılmış şeker ve yumurtayı ilâve ederek telle alt üst karıştırınız Yağlanmış, unlanmış veya altına kâğıt yayılmış düz bir kalıba dökünüz Önceden ısıtılmış orta ısı dereceli fırında 25-30 dakika pişiriniz