Fındıklı Makaron Tarifi

Fındıklı Makaron Tarifi

300 gr fındık
250 gr şeker
250 gr pudra şekeri
2 yumurta akı + 3 yumurta akı

Fındıkları makinadan ince çekiniz
Pudra şekeri, 3 yumurta akı ilâve ediniz İyice karıştırınız (Ezerek)
Bu karışıma 2 yumurta akı daha ilâve ediniz ve 250 gr şeker koyunuz
Böylece, yumuşak bir hamur elde ediniz
İçine kâğıt yayılmış tepsiye arzu ettiğiniz şekiller vererek diziniz
Fırına sürmeden önce, ıslak bir bez ile üstlerini hafif bastırınız ve şeker serpiniz Orta ısı derecesinde fırında pişiriniz