Marmelatlı Epilpay Tarifi

Marmelatlı Epilpay Tarifi

MALZEMESİ
1 Küçük paket margarin
2 Kaşık yoğurt
2 Çay kaşığı karbonat
1 Kaşık limon suyu veya yoğurt suyu
2 Çay bardağı şekeri
4 Kaşık marmelât
1 Yumurta sarısı
Aldığı kadar un

YAPILIŞI
1 Yoğurdu, margarini, limon suyunda eritilmiş karbonatı ve pudra şekerini karıştırınız
2 Aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapınız
3 Hamurdan 1/4 parçasını ayırınız, 3/4'lük kısmını, 20-25 cm çapındaki kalıba, aynı kalınlıkta yayınız
4 Marmelâtı üzerine iyice sıvayınız
5 Ayırdığınız hamuru kalem inceliğinde çubuk lar haline getiriniz ve çubuklar, 6'şar parmak mesafe ile kafes şeklinde hamurun üzerine düşeyiniz
6 Çubukların üzerine yumurta sarısı sürünüz
7 Orta ısılı fırında pişiriniz
8 Soğuduktan sonra keserek servis yapınız