Hollandez Bisküvisi Tarifi

Hollandez Bisküvisi Tarifi

300 gr un
150 gr toz şeker
175 Gr tereyağı
1 yumurta akı
100 gr pudra şekeri
Vanilya
Limon kabuğu rendesi

Unu eleyiniz Tereyağı ilâve ediniz Bir bıçak ile iyice kıyınız
Bir yumurta akı, vanilya, limon kabuğu rendesi ilâve ediniz
Bu karışımı yuğurarak bir hamur yapınız
3 eşit parçaya ayırınız Bu parçaları 4 cm çapında silindir biçimine getiriniz
Tahta üzerine yayılmış toz şekeri üzerinden yuvarlayarak geçiriniz
Buzdolabında veya serin bir yerde 1/2 saat bırakınız
Sonra, 2-3 cm genişliğinde küçük parçalar kesiniz
Aralıklı olarak tepsiye yerleştiriniz
Orta ısı derecesinde pişiriniz