Elmali Muhallebi Tarifi

Elmali Muhallebi Tarifi

Malzemeleri
1 kg elma
1 bardak su
1 bardak şeker
yarım kilo süt
1 yumurta
2 kaşık un
6 kaşık şeker

Yapilisi
Elmaları yıkayıp soyun Yarım olarak kesip çekirdek yataklarını çıkarın Tencereye 1 bardak şeker ve bir bardak suyu koyup karıştırın Elmaları pişirin Pişmiş elmaları kaselere koyun
Diğer tarafta bir tencerede yumurtayı çırpın Biraz süt ilave edip karıştırın 2 kaşık unu ve şekeri katıp, karıştırın Sütün tamamını koyup, muhallebi kıvamına gelince ateşten alarak elmaların üzerine dökün Soğuyunca hindistancevizi serperek servis yapın