Pişmiş Şekerli Yağlı Krem

Pişmiş Şekerli Yağlı Krem

500 gr şeker
8 Yumurta sarısı veya bütün yumurta
600 gr margarin veya tereyağı
1 Paket vanilya

1/3 bardak su ile yumurtaları iyice karıştırınız Diğer taraftan şeker, vanilya yarım bardak su ile kaynatarak ağdalaştırınız
Şeker ağdalaştıktan sonra yumurtaların üzerine dökünüz Bu karışımı soğuyuncaya kadar çarpmaya devam ediniz
Parça parça yağ ilâve ediniz Ve karıştırmaya devam ediniz
Bu biçimde hazırlanan krem, uzun süre saklanabilir

Not: Bu krem, arzu edilen pastalar için kullanabilirsiniz