Ay Lokması Tarifi

2 su bardağı su

3 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

Kızartma yağı

Üzeri için:

Bal

Kaymak

Bir tencereye su konur, tuz, şeker ve elenmiş un konur Kısık ateşte karıştırarak cıvık bir hamur olana kadar pişirilir Hamur soğuduktan sonra parmaklar yağlanarak ceviz kadar parçalar alınır Yassı ve yuvarlak şekil verilir Sığ yağda kızartılır Sevis tabağına alınır bal ve kaymakla tatlandırılır