Bademli Mereng Tarifi ( Fransa )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Bademli Mereng Tarifi ( Fransa )

10 Yumurta akı
150 gr

makinadan çekilmiş badem
500 gr

pudra şekeri
50 gr

nişasta
1 paket vanilya

Porselen bir kasede yumurta akları katı kar haline getiriniz

Pudra şekeri ve nişastayı da ekleyiniz

Çekilmiş badem karıştırarak ilâve ediniz

Vanilya serpiniz

Bademli mereng karışımını yağlanmış, unlanmış tartölet kalıplarında veya içine kâğıt yayılmış küçük kalıplara dökünüz

Sıcak fırında orta ısı derecesinde yavaş yavaş ağzı açılmadan 1/2 saat pişiriniz

Not: Bademli mereng hamuru karışımına 100-150 gr

küçük küçük kırılmış bisküvi ilâve ederek kalıplara koyabilirsiniz

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bademli Mereng Tarifi ( Fransa ) Bademli Mereng Tarifi ( Fransa ) 10 Yumurta akı 150 gr makinadan çekilmiş badem 500 gr pudra şekeri 50 gr nişasta 1 paket vanilya Porselen bir kasede yumurta akları katı kar haline getiriniz Pudra şekeri ve nişastayı da ekleyiniz Çekilmiş badem karıştırarak ilâve ediniz Vanilya serpiniz Bademli mereng karışımını yağlanmış, unlanmış tartölet kalıplarında veya içine kâğıt yayılmış küçük kalıplara dökünüz Sıcak fırında orta ısı derecesinde yavaş yavaş ağzı açılmadan 1/2 saat pişiriniz Not: Bademli mereng hamuru karışımına 100-150 gr küçük küçük kırılmış bisküvi ilâve ederek kalıplara koyabilirsiniz