Bademli Boynuz Tarifi

Bademli Boynuz Tarifi

500 gr un
2 yumurta
270 gr şeker
1 çay kaşığı tarçın
200 gr tereyağı
Yarım bardak süt

Hamur tahtasına unu eleyiniz
Ortasını havuz biçiminde açınız Tereyağı, yumurta, yarım bardakdan daha az süt ilâve ediniz
Önce yumurta ve yağı sonrada süt ile iyice eziniz
Elenmiş un etrafına şeker ve tarçın serpiniz
Ortadan başlayarak unu yedirerek toplayınız
Bu karışımı hamur yapınız ve 10 dakika dinlendiriniz
Cevizden daha küçük yuvarlaklar yapınız
Her yuvarlağı uzunca yuvarlak biçime getiriniz
2 yuvarlağın uç kısımlarını birleştiriniz Üste gelen uçlarını açınız
Boynuz şekli veriniz
İnce kıyılmış badem veya yeşil fıstık üzerlerine serpiniz Fırın tepsisine diziniz
Orta ısı derecesinde fırında pembeleştiriniz Fırından çıkınca üzerlerine çok az pudra şekeri serpiniz