Mısır Unlu Kurabiye Tarifi

15 su bardağı mısır unu

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı un

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

2 adet limon kabuğu rendesi

125 gr margarin

1/2 adet limon suyu

Karıştırma kabına unu,pudra şekerini,kabartma tozunu koyup karıştırınOrtasını havuz şeklinde açıp, eritilmiş margarin, yumurta sarısı,limon suyu ve bir limon kabuğu rendesini koyup karıştırın Margarin sıcak olmayacak,eğer hamur katı olursa yumurta akını biraz yedirip hamuru yumuşatabilirsiniz Daha sonra hamuru merdaneyle açın Hamuru kesip ayırınYumurta beyazından sürüp limon kabuğunu serpip 180 derecede pişirin