Çikolatalı Kek (Avusturya Mutfağından) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Çikolatalı Kek (Avusturya Mutfağından) Tarifi

Malzemeler

9 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı tozşeker
4 adet yumurtanın sarısı
90 gram eritilmiş bitter çikolata
1 su bardağı dövülmüş ceviz
75 gram damla beyaz çikolata
4 adet yumurtanın akı
5 çorba kaşığı tozşeker
Servis için:
Eritilmiş bitter çikolata, krema

Çikolatalı Kek (Avusturya Mutfağından) Yapılışı

Tereyağını ve 4 çorba kaşığı tozşekeri krema gibi bir görünüm alıncaya dek çırpın

Ardından yumurta sarılarını ve eritilmiş, ılınmış çikolatayı ilave edin

Ayrı bir kapta dövülmüş ceviz ve damla beyaz çikolataları karıştırın

Başka bir kapta ise yumurta akları ve 5 çorba kaşığı şekeri kar gibi bir görünüm elde edinceye dek çırpın

Hazırladığınız tüm karışımları aynı kapta karıştırarak birleştirin

Hafifçe yağlanmış ve tozşeker serpilmiş kaplara, bu karışımı kapların yarısını dolduracak şekilde paylaştırın

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıncaya dek pişirin

Servis tabağına aldığınız keki eritilmiş çikolata ve krema ilavesiyle birlikte servis yapın

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çikolatalı Kek (Avusturya Mutfağından) Tarifi Çikolatalı Kek (Avusturya Mutfağından) Tarifi Malzemeler 9 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı tozşeker 4 adet yumurtanın sarısı 90 gram eritilmiş bitter çikolata 1 su bardağı dövülmüş ceviz 75 gram damla beyaz çikolata 4 adet yumurtanın akı 5 çorba kaşığı tozşeker Servis için: Eritilmiş bitter çikolata, krema Çikolatalı Kek (Avusturya Mutfağından) Yapılışı Tereyağını ve 4 çorba kaşığı tozşekeri krema gibi bir görünüm alıncaya dek çırpın Ardından yumurta sarılarını ve eritilmiş, ılınmış çikolatayı ilave edin Ayrı bir kapta dövülmüş ceviz ve damla beyaz çikolataları karıştırın Başka bir kapta ise yumurta akları ve 5 çorba kaşığı şekeri kar gibi bir görünüm elde edinceye dek çırpın Hazırladığınız tüm karışımları aynı kapta karıştırarak birleştirin Hafifçe yağlanmış ve tozşeker serpilmiş kaplara, bu karışımı kapların yarısını dolduracak şekilde paylaştırın Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıncaya dek pişirin Servis tabağına aldığınız keki eritilmiş çikolata ve krema ilavesiyle birlikte servis yapın