Bezeli Böğürtlenli Pasta Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Bezeli Böğürtlenli Pasta Tarifi

Malzemeler :

3 Yumurta
1 Su B Toz Şeker
Yarım Çay B Su
1,5 Su B Söke Un
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu Kreması İçin:
2,5 Su B Süt
1 Çay B Toz Şeker
1 Çorba K Söke Un
1 Çorba K Nişasta
1 Paket Vanilya
1 Yumurta Sarısı Bezesi İçin:
3 Yumurta Beyazı
1 Su B Toz Şeker Şantisi İçin:
1 Poşet Toz Kremşanti
1 Çay B Süt Üzeri İçin:
Böğürtlen

Hazırlanışı
Kekini hazırlamak için; yumurtaları kırın ve toz şekerle köpürtün

Suyu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın

Kakaolu yapmak isterseniz içine kakao ilave edin ve karıştırın

Kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

Kremasını hazırlarken; tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ve yumurta sarısını karıştırarak topaklanmadan pişirin

Göz göz olunca altını kapatın

Bezesi için; karıştırma kabına yumurta aklarını ve şekeri koyun

Buharda ben mari usulü şekerler eriyene kadar karıştırın

Ardından mikserle çırpın

Kıvama gelince şanti torbasına doldurun

Tepsiye yağlı kağıt yerleştirin

Şanti torbasındaki beze karışımını küçük küçük sıkın

150 derecelik fırında kurutun

Kek pişip biraz soğuyunca iki parçaya ayırın

Tabağa ilk parçayı yerleştirin

Üzerine kremayı dökün ve spatulayla yayın

İkinci parça keki de üzerine kapatın

Sütü ve toz şantiyi iyice köpürtün

Krem şantiyi pastanın her tarafına sürün

Bezeleri şantinin üzerine yapıştırın

Böğürtlenleri pastanın üzerine serpin

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bezeli Böğürtlenli Pasta Tarifi Bezeli Böğürtlenli Pasta Tarifi Malzemeler : 3 Yumurta 1 Su B Toz Şeker Yarım Çay B Su 1,5 Su B Söke Un 1 Paket Vanilya 1 Paket Kabartma Tozu Kreması İçin: 2,5 Su B Süt 1 Çay B Toz Şeker 1 Çorba K Söke Un 1 Çorba K Nişasta 1 Paket Vanilya 1 Yumurta Sarısı Bezesi İçin: 3 Yumurta Beyazı 1 Su B Toz Şeker Şantisi İçin: 1 Poşet Toz Kremşanti 1 Çay B Süt Üzeri İçin: Böğürtlen Hazırlanışı Kekini hazırlamak için; yumurtaları kırın ve toz şekerle köpürtün Suyu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın Kakaolu yapmak isterseniz içine kakao ilave edin ve karıştırın Kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin Kremasını hazırlarken; tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, vanilyayı ve yumurta sarısını karıştırarak topaklanmadan pişirin Göz göz olunca altını kapatın Bezesi için; karıştırma kabına yumurta aklarını ve şekeri koyun Buharda ben mari usulü şekerler eriyene kadar karıştırın Ardından mikserle çırpın Kıvama gelince şanti torbasına doldurun Tepsiye yağlı kağıt yerleştirin Şanti torbasındaki beze karışımını küçük küçük sıkın 150 derecelik fırında kurutun Kek pişip biraz soğuyunca iki parçaya ayırın Tabağa ilk parçayı yerleştirin Üzerine kremayı dökün ve spatulayla yayın İkinci parça keki de üzerine kapatın Sütü ve toz şantiyi iyice köpürtün Krem şantiyi pastanın her tarafına sürün Bezeleri şantinin üzerine yapıştırın Böğürtlenleri pastanın üzerine serpin