Çilekli Cheesecake Tarifi

Malzemeler

1 paket kepekli bisküvi

150 gram margarin

Yarım kg çilek

4-5 yaprak jelatin

Yarım çay bardağı su

6 çorba kaşığı krema

1 su bardağı tozşeker

400 gram labne peynir

1 çay kaşığı vanilya

Üzerine:

300 gram çilek

Yapılışı

ÖNCELİKLE 25 cm çapındaki kelepçeli kalıbı yağlı kağıtla kaplayın Ardından bisküvileri dövüp erittiğiniz margarinle karıştırın Bu karışımı kalıbın dibine ve hafif yanlara doğru yayarak sıkıştırın Buzdolabında 1 saat dinlendirin Yarım kg çileği temizledikten sonra püre haline getirin Jelatinleri suda ıslatarak, iyice yumuşamasını sağlayın Derin bir kapta, kremayı tozşekerle çırparak kabartın Ardından labne peyniri ekleyin Jelatinlerin fazla suyunu süzüp kaptaki malzemeye ilave ederek çırpın Vanilya ve çilek püresini de ekledikten sonra bisküvilerin üzerine dökün Bir gece buzdolabında dinlendirin Çıkardığınızda üzerini çileklerle süsleyip servis yapın