Badem Kurabiyesi Tarifi ( Unsuz )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-29-2012

Badem Kurabiyesi Tarifi ( Unsuz )

500 gram badem
200 gram günlük tereyağı
250 gram pudra şekeri

Hazırlanışı:
500 gram badem sıcak suda ıslatılır ve sonra kabuğundan soyulur

Çok hafif fırında kurutulur

Mermer havanda dövülür

Benmaride eritilmiş tereyağı, ayranından ayrılır, içine pudra şekeri ilâve edilir ve kopürünceye dek karıştırılır

Bu köpürmüş yağ-şeker karmasına dövülmüş ve irmik haline gelmiş badem yavaş yavaş yediri-lır

İstediğiniz büyüklük ve şekilde yoğurulur ve hafif ısılı fırında 15-20 dakika kızarmayacak şekilde pişirilir ve soğuk olarak servis edilir

10-29-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Badem Kurabiyesi Tarifi ( Unsuz ) Badem Kurabiyesi Tarifi ( Unsuz ) 500 gram badem 200 gram günlük tereyağı 250 gram pudra şekeri Hazırlanışı: 500 gram badem sıcak suda ıslatılır ve sonra kabuğundan soyulur Çok hafif fırında kurutulur Mermer havanda dövülür Benmaride eritilmiş tereyağı, ayranından ayrılır, içine pudra şekeri ilâve edilir ve kopürünceye dek karıştırılır Bu köpürmüş yağ-şeker karmasına dövülmüş ve irmik haline gelmiş badem yavaş yavaş yediri-lır İstediğiniz büyüklük ve şekilde yoğurulur ve hafif ısılı fırında 15-20 dakika kızarmayacak şekilde pişirilir ve soğuk olarak servis edilir