Kahveli Topkek Tarifi

Kahveli Topkek Tarifi

Kahve aromasını sevenler için bir fincan sütlü kahvenin yanına yakışacak, damağınızı tatlandıracak kek tarifi

Malzemeler,
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
6 tatlı kaşığı granül kahve
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao



Hazırlanışı,
Sıcak sütün içine kahveyi ekleyip karıştırın, soğuması için bekletin
Derin bir kaba yumurta ve toz şekeri alıp köpürene dek çırpın
Sıvıyağ ve kahveli sütü ilave edip çırpmaya devam edin
Un, kabartma tozu, kakao, vanilyayı ekleyip kaşıkla birkaç kez karıştırın
Topkek kalıplarını hafifçe yağlayın
Kek hamurunu; kalıplarda bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin
Sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz

Püf Noktası: Kekin içinin piştiğini kontrol etmek için kuru bir kürdan kullanın Kek batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa; kek pişmiş demektir